EMPADAS DE QUEIJO
Massa:
300 gramas de farinha de trigo
150 gramas de manteiga
Preparo:
Misture os ingredientes até ficar uma massa homogênea e fácil de espalhar. Forre com esta massa forminhas de empada do tamanho desejado.
Recheio:
200 gramas de queijo parmesão ralado
4 ovos ligeiramente batidos
300 ml de leite
Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.
Preparo:
Misture tudo e recheie as empadas. Asse em forno médio, mais ou menos durante 20 minutos.