pudim

Pudim de leite


Tempo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite fresco
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma


Modo de Preparo
Bata o leite condensado, o leite fresco e os ovos até ficar homogêneo.

Coloque a massa na forma caramelizada e leve ao forno ou em banho-maria até cozinhar.

Retire da forma após esfriar e leve à geladeira.

Sirva gelado.

musse morango

Musse de morango


Tempo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de Sustagen Kids Morango
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 envelope de gelatina vermelha sem sabor



Modo de Preparo
Separe os ovos e bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar uma gemada dura e lisa, e acrescente a gelatina previamente dissolvida em ½ xic de chá de água fria e em seguida aqueça, mexa bem a mistura.
Em seguida junte o creme de leite e o Sustagen Kids lentamente para formar um creme e acrescente a mistura.
Por fim junte as claras em neve e leve a geladeira por 2 horas e sirva

sorvete italiano creme

Sorvete Italiano caseiro de creme de vanilla



Tempo: 5 horas
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
½ litro de leite
150gr (1/2 xícara) de açúcar
4 gemas
1 pitada de sal
1 favo de vanilla (baunilha) ou colher de chá de essência
3 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

Levar ao fogo o leite com a baunilha e o sal. Quando iniciar a fervura, retirar do fogo, tampar e deixar descansando por uns 20 minutos

Em um outro recipiente, colocar as 4 gemas, o açúcar e a água. Bater à mão por uns 4 minutos ou até obter um creme bem liso e volumoso.

Juntar à mistura de leite e baunilha já frio e, com uma colher de pau, misturar bem e levar ao fogo brando, em banho-maria.

Ao iniciar a fervura, retirar do fogo (não deixe ferver).

Deixar esfriar num recipiente que possa ser tampado quando for levado ao freezer,

Depois de frio, colocar no freezer (não se esqueça de tampar bem o recipiente).


Dica: Caso deseje um sorvete bem cremoso, sustitua a metade do leite por creme de leite e junte mais 2 gemas.

kibe

Quibe


Tempo: 15 min
Rendimento:
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- Trigo
- Carne de boi moída
- Alho
- Cebola
- Hortelã
- Pimenta-do-reino
- Sal


Para o recheio:

- Peito de carne moída cozida
- Cebola
- Pimenta

Modo de Preparo
Misture o trigo com a carne crua. Bata no liquidificador todos os
temperos.
Acrescente à massa.Coloque sal e pimenta a gosto. Misture tudo
com as mãos.
É hora do recheio. Com o dedo, faça um furo na bola feita com a
massa. Para facilitar, umedeça a mão antes. Frite em óleo
fervente. Cinco minutos são suficientes. Está pronto!

bolo legumes

bolo de legumes



Tempo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
1 ovo
7 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo de leite
1/2 pacote de parmesão
1 colher de chá de fermento em pó
1 copo de óleo

Modo de Preparo
Bata todos esses ingredientes no liquidificador.

Depois de fazer isto, coloque para cozinhar, 3 cenouras, 4 batatas, 1/2 kg de vagem.

Depois de cozido, escorra os legumes, coloque em um refratário, pique 1 cebola , 1 tomate.

Por cima dos legumes e coloque o que você bateu no liquidificador por cima dos legumes.

Leve para assar até que bem moreninho por cima.

bobom chocolate com coco

Bombom de côco coberto com chocolate


Tempo: 80 bombons
Rendimento: 5 horas
Dificuldade: Fácil
Ingredientes

50g de coco ralado úmido e adoçado
1 garrafinha (200ml) de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de ácido cítrico
1 colher (café) de essência de baunilha
5 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1kg chocolate ao leite cobertura

Modo de Preparo

Misture delicadamente o coco ralado úmido e adoçado com o leite de coco.

Junte o leite condensado, o amido, a essência de baunilha, o ácido cítrico e vá colocando aos poucos o açúcar de confeiteiro.

Forme barrinhas e deixe sobre o papel alumínio untado.

Ponha na geladeira para ficar mais firme.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas de 6 a 7 minutos na potência média.

Resfrie (com choque térmico) e banhe as barrinhas. Se quiser, utilize fôrmas.

bolo cremoso chocolate

Bolo cremoso de chocolate com côco


Tempo: 2 horas
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes

Para o creme:


2 latas de leite condesado
1 pacote de coco ralado (100g)
2 xícaras de leite gelado
4 ovos

Para a massa:


3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de leite
4 ovos
2 colheres de fermento em pó
1 xícara de achocolatado em pó

Para a cobertuta:


1 lata de leite condensado
1 xícara de achocolatado em pó
Coco ralado agosto
Chocolate granulado agosto

Modo de Preparo

Primeiro misture todos os ingredientes do creme e reserve.

Depois bata todos os ingredientes da massa até ficar homogênea.

Logo em seguida despeje numa forma média e untada (com óleo e farinha de trigo)a massa e jogue por cima da massa o creme reservado, leve no forno médio por 50 minutos.


Coberturta :

misture o leite condensado e o achocolatado em pó e leve ao forno até ferver (misture bem) .

depois que o bolo estiver assado e frio desemforme e jogue a corbetura por cima, jogue por cima o coco e o chocolate granulado, leve a geladeira por aproximadamente 1 hora ou o tempo suficiente pra gelar.

Bom apetite, esse bolo é realmente maravilhoso.

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